汪海玉
流水鎮(zhèn)在陜南秦巴地區(qū)是靈動的，大片大片的水聚在這里，島嶼與島嶼之間，水水相繞，村村之間與水隔絕，遇上走親戚或是婚喪嫁娶間互相往來，乘舟出行是必然的，久而久之，流水鎮(zhèn)人常年與水打交道，男人身上干凈清潔，女人身上靈韻曼妙，用當(dāng)?shù)胤窖哉f，人都靈性的很。
茶水、茶水，有了好水就少不了好茶，好水不僅僅是能泡出一杯好茶的水，更能養(yǎng)出一片好茶園，茶園臨近水邊，吸收水色靈氣，長出的茶葉味道甘甜醇厚、清香濃郁。流水鎮(zhèn)的茶園大致可分為兩種，一種是和普通的茶園一樣，依山而長的茶園，另一種就是臨水生長的茶園，沿河而長的剛子茶園屬于后者。
流水茶山
剛子茶園整齊地排列在水泊邊，一株一株的茶樹，高矮錯(cuò)落，茂密的茶樹有的半人高，有的還未沒過膝蓋。清明前后，一簇簇茶樹抽出新芽兒，如琥珀的淡綠色，看上去十分鮮嫩，惹人喜愛。腰挎篾簍的采茶人，靈活的手指上下挑動，摘下一片一片的嫩葉。采茶是個(gè)細(xì)致活，茶葉不能用指甲掐掉，這樣加工出來的茶葉，葉蒂根部就會變黑，泡出來的茶葉少了許多的賣相。最好是用大拇指和食指扯下來，這樣加工出來的茶葉，泡出來全部是原色，讓人看著舒心，喝得放心，自然也有了好的賣相。所以動作緩慢的一個(gè)人一天也采不滿一大簍，當(dāng)然也有手腳麻利的，一天采一兩斤鮮葉也不是難事。
每個(gè)采茶人的心里都住著草木情深，住著一段春風(fēng)。我們在剛子茶園看到采茶人掛滿風(fēng)霜的臉上沐浴著春日的陽光，始終帶著和善淳樸的笑容，可能是深愛吧，深愛腳下的這片土地，深愛這里的一草一木。
遇到剛子茶園的負(fù)責(zé)人劉艷茹，她身著茶服，腰挎蔑簍采茶。與其他采茶人不同，她身上有種婉約恬靜的感覺，也許是她做茶久了，身上就具有一股茶的靈氣，感覺她跟茶已經(jīng)相通，采茶的舉手投足間都是那么不凡，那么出塵，利落卻又雅致。
看到我們的到來，她放下手中的采茶活計(jì)，和我們一起漫步在茶園小徑。小道不寬，勉強(qiáng)可以兩人并肩而走，由于剛下過一場雨，小徑上還有些積水，踩上去絲絲滑滑的，仿佛小徑的積水是在為茶葉增添新鮮感。路上劉艷茹隨手采取一片茶葉遞給我們，將鮮茶葉放在鼻下輕嗅，一股清香撲鼻而來，這種鮮香，清幽中帶有優(yōu)雅，優(yōu)雅中帶有深邃，深邃中又帶有豁達(dá)。
說起茶劉艷茹的話就多了起來，她對我們講，清明過后，氣溫進(jìn)一步升高，雨水也漸漸增多，茶葉開始不受控制，稍不注意嫩芽就長成粗葉，成了采茶人眼中無法采摘的遺憾。等到再次長出的嫩芽便軟綿綿的，好似沒有精神般，也不壓秤，直接拉低了茶葉的價(jià)值與采茶的效率，這時(shí)候的采茶工作便步入新階段，茶園的節(jié)奏也隨之放慢。
劉艷茹是老茶人，愛茶，一見面就是泡茶，談茶，茶儼然成了她生命的一部分。90后的劉艷茹畢業(yè)于西安外國語大學(xué)，在省城從事教育行業(yè)，在外任教期間，時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注著家鄉(xiāng)的發(fā)展，聽父親聊起家鄉(xiāng)通高速公路了，也深知父親在家鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親們發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的不易。2017年9月，懷著對家鄉(xiāng)的一份熱忱，和對“茶鄉(xiāng)”的一份執(zhí)念，毅然決然選擇辭職回到心心念念的流水鎮(zhèn)，決心與父親一起做好茶產(chǎn)業(yè)。
想要得到從未擁有過的東西，那就要做從未做過的事情。90后的姑娘告別城市回到農(nóng)村吃苦，接觸完全陌生的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這對劉艷茹來說是需要極大的勇氣和勤奮。雖然劉艷茹的父親一直在家鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)數(shù)十年，但是茶葉銷售市場基本還停留在熟人購買范圍，外地市場幾乎一片空白。為此劉艷茹走出大山，外出考察，拜訪茶業(yè)老前輩以及當(dāng)?shù)厝罕姡貋碛滞诰蛄魉?zhèn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，挖掘自身品牌故事，勵(lì)志讓家鄉(xiāng)的茶葉 “走出去”。皇天不負(fù)有心人，她的埋頭苦干讓剛子茶園入選“2019年中國最美茶園”，選送“剛子毛尖”獲評“第四屆亞太茶茗大賽銀獎”，此后連年斬獲獎項(xiàng)無數(shù)，此時(shí)劉艷茹臉上露出朝陽一般明媚的笑容。
不僅如此，剛子茶園在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的水資源，發(fā)展茶旅生態(tài)旅游。現(xiàn)在已經(jīng)建成兩千平方米文化茶樓，農(nóng)家樂大院一處，可接待各地游客觀光、采摘、品茗，不僅能帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，也能通過茶旅文化的結(jié)合，促進(jìn)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造新的就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)了群眾在家門口就業(yè)增收。
好山好水出好茶。智者樂水，臨水而居，為茶而生，劉艷茹身上有陜南水鄉(xiāng)的靈秀，也有獨(dú)當(dāng)一面的堅(jiān)韌，因?yàn)樗筒璧慕蝗冢瑒傋硬鑸@的小小的茶葉竟有如此故事。不知不覺日落西山，劉艷茹說，最近這段時(shí)間，對于茶人來說是最忙碌的，炒茶師傅要把這些鮮葉通宵炒出來，放到明天就會影響口感，這段時(shí)間天天如此，白天采茶，晚上炒制，到天亮才能抓緊時(shí)間休息會。
回到茶室，她為我們沏上一杯新茶，看著翻滾的茶葉，突然想到茶葉被采摘的那一刻就注定要經(jīng)歷不平凡的一生。采摘、殺青、揉捻、烘干，它的使命才完成了一半，當(dāng)它遇水之日，就是茶葉重生之時(shí)，水的柔情緩緩地喚醒了沉睡已久的它。
我想，杯子里涅槃重生的茶葉，就像劉艷茹一樣向陽而生。
