一、胡蜂形態特征和生物學特征
胡蜂，又稱為馬蜂、黃蜂，以胡蜂總科的黑盾胡蜂、黑基胡蜂及黑絨虎頭蜂、黑腹虎頭蜂、黑虎頭蜂等為主，在我國分布十分廣泛。
形態特征：該蜂體大而兇猛，體長約19-27毫米，棕黑色，腹部2-6節黑色，頭胸部具密集的棕色毛，中胸背板中隆線明顯。胸腹節黑色，有中縱溝。腹部被棕色毛。翅為棕色。各足基節、轉節、腿節、跗節黑色，足其余部分為棕色。
生態習性：胡蜂1年常可發生3代，有的品種發生1-2代，以受精雌蜂過冬。到了深秋季節，氣溫降低至15-17度時開始離巢，至10月下旬氣溫將低于11度左右、全部離巢，遷居至石洞、草堆等比較溫暖處避寒，常數十、數百只聚攏保成一團，抵御寒冷。第2年春季氣溫轉暖，達到14-15度時，即開始散團，重新活躍起來。并選擇適合他們生活的地方筑巢入居，繼續交配和產卵，開始新一輪的變態活動。
胡蜂巢的構筑材料多為木質，如草根、樹皮、鋸木屑等。建造的體積一般較寬大，蜂巢先呈圓球體，約12-14厘米，后增大呈長梨形，蜂群增加后，蜂巢直徑會增加到20厘米以上，高達40-90厘米，常稱為“葫蘆包”，每群蜂數目可達1-2萬只。蜂巢常筑在林內樹叉上或土穴、樹洞中，有時在村鎮居民窗前檐下筑巢，處所多為比較避風向陽的環境。胡蜂的巢每年只住半年，秋季離巢后就廢棄不用，來年春天重筑新巢。
二、胡蜂危害人畜的原因分析
胡蜂是有益昆蟲，它能捕食其他昆蟲的幼蟲、消滅森林和農田中的害蟲。根據觀察，每只胡蜂每年可捕食1000只蒼蠅和1000只害蟲，一個蜂巢可控制5000畝森林免遭害蟲危害，維持森林昆蟲生態的平衡；胡蜂蜂房有祛風、殺蟲、解毒的功效，有很好的食用價值和藥用價值。
胡蜂頻頻襲人，有以下幾個原因：一是氣候原因。胡蜂主要的食物是蠕蟲昆蟲，氣候變暖，蠕蟲類昆蟲數量增加，為胡蜂提供了豐富食物資源，造成大量繁殖。二是生態改善。以前村子周邊的樹木少，現在退耕還林，樹木多了，胡蜂又回到村子周圍，在一些房檐下、大樹、電干、廣告牌上安家。三是人為干擾。村民勞動活動頻繁，無意識侵犯了胡蜂，胡蜂可能以為要搶奪食物或者要攻擊它，就群起而攻之，而且窮追不舍。四是胡蜂對化妝品。食物調料中的香味劑等化學物質比較敏感，使用化妝品的人容易受到攻擊。另外，胡蜂蜇人后、死亡幾率較以前大增、與廣泛使用農藥，胡蜂綜合毒素較以前變得更加惡毒有關。
三、胡蜂的防范與救治
胡蜂是秋季山區蜜蜂的重要天敵之一，胡蜂是抹殺蜜蜂盜食蜂蜜的膜翅目昆蟲，為夏秋季山區蜂場的主要敵害。 中國常見的胡蜂有115種，為害養蜂業的主要有金環胡峰，又名大胡峰、黃邊胡峰、黑盾胡蜂和基胡蜂等。常見的金環胡蜂體長約40毫米，黃邊胡蜂體長22-30毫米。大部分營社會性群居生活，每群有母蜂、工蜂和雄蜂。初冬最后一代母蜂交配受精后，潛伏于隱蔽處越冬。第2年春季母蜂開始覓食，營巢、產卵。胡蜂多營巢于樹枝、樹洞和屋檐下。母蜂可活1年以上。雄蜂多在當年最后一代出現，雄蜂與新母蜂交配后很快死亡。 如何防治是養蜂人頭痛的問題,現在介紹幾種方法,希望對蜂農有所幫助.
1、預防方法。經常修剪樹木及范松土壤，可減少胡蜂在樹上、泥土中筑巢的機會。此外，房前屋后避免栽種多汁果子的植物，可減低招引胡蜂進入宅院的機會。不應在空曠的地方擺放沒有掩蓋的糖類食物及飲品，以免吸引胡蜂結集。蜂類嗅覺極為敏銳，化妝品內含的化學合成物質和氣味往往模仿天然花香，容易招蜂，出行前不要涂抹化妝品。
2、防護方法。胡蜂一般不會主動攻擊人，除非有意或無意地刺激、傷害了它們。零星幾只蜂在身邊飛舞騷擾時，不必理會。蜂停落在頭上、肩上時，輕輕抖落即可，不要拍打。若遇蜂巢應繞行避開，不要靠近。扎營前應觀察周邊環境，避免在蜂巢附近宿營。萬一被蜂群攻擊，要盡快用衣物包裹暴露部位，不要迅速奔跑，可蹲伏不動，不要反復撲打。在胡蜂分布密集區作業要穿長衣褲，注意面部、手的防護。
3、緊急處理。檢查螫傷處，若有毒刺遺留即用鑷子拔除，用拔火罐活吸吮吸出毒液。若是大胡蜂、大黃蜂螫傷，用食醋等弱酸性液體或3％硼酸溶液洗涂傷口，也可用堿性溶液（肥皂1/3/、3%氨水或5%碳酸氫鈉）洗滌。在傷口近心端結扎止血帶，每隔15分鐘放松一次，結扎時間不宜超過2小時，盡快到醫院就診。局部劇痛者，可用0.5%～1%普魯卡因局部封閉。及時抗過敏治療。
四、控制技術方法
胡蜂是有益昆蟲，是農業害蟲的天敵，林內的胡蜂應加強保護。如果胡蜂出現在村鎮、道路等人為活動頻繁的地方，并且對人和家禽產生危害，應該進行控制。
1、適時摘巢。春季在城鎮周圍、道路兩側、游憩林區、登山路徑等區域，及時進行普查，小巢期及時摘除焚燒。
2、焚毀蜂群。深秋季節，當氣溫降低至15-17度時胡蜂就開始離巢，遷居至石洞、草堆等比較溫暖處去避寒，常數百只聚攏抱成一團，抵御寒冷。發現蜂群可用火焚燒。
3、藥劑滅殺。發現蜂巢或蜂群，及時采用高壓噴霧器噴施菊酯類、有機磷類農藥。也可采用自動敷藥法，捕到胡蜂后，放入100～150毫升的瓶內，瓶內放置“毀巢靈”粉劑，借胡蜂掙脫振翅的氣流，自動將粉藥均勻地敷散到蜂體各部分，打開瓶蓋放蜂回巢，即可很快污染全巢，達到毀除蜂巢的目的。
胡蜂有造巢吸水的特點，于蜂吸水的地方，可人工挖掘水坑或放置盛水器皿，加入農藥，當胡蜂吸水時即會中毒死亡。同時要注意人畜飲水安全。