陳嘉瑞
“我從山中來，帶著蘭花草。種在小園中，希望花開早。”一首耳熟能詳的《蘭花草》，唱出了人們對蘭花的無限愛憐。在萬紫千紅的花卉世界中，很少有一種花能像蘭花一樣具有既多元又獨特的審美價值。蘭有“四清”：氣清、色清、神清、韻清。蘭與梅、竹、菊并稱“四君子”。然而梅有花而無葉，竹有葉而無花，菊有花而無香，“四君子”中唯獨蘭花葉、花、香兼而有之。幾千年來，蘭花以它的香、色、姿、韻傾倒國人，有著“國香”“香祖”“王者香”等眾多美譽。蘭花樸實純真，清雅高潔，堅貞無私，體現并代表著中華民族的優秀品質，成為人格化的花卉。千百年的文化濡染，蘭花成了中華文化的一種符號。
蘭花歷史
河姆渡遺址中，發掘出了具有蘭花圖案的陶器，說明國人欣賞蘭花已經有了7000多年的歷史。東漢袁康所著《越絕書》有“勾踐種蘭法山”之語，證明春秋的時候，越王勾踐已經在紹興會稽種植蘭花了（紹興因此稱為中國蘭花的故鄉）。后來，東晉大書法家王羲之在會稽附近修建蘭亭，邀集了當時42位名士于此宴飲賦詩，寫下了著名的《蘭亭集序》。最早的蘭花當屬山草，且多生于疏林下或山谷水溪旁，“崇蘭生澗底，香氣滿幽林”，故蘭花又有“空谷佳人”的美稱。古人把蘭花稱為“百草之長”，并有“十步以內，必有芳草”之說。魏晉時，蘭花開始在宮廷種植，以后逐漸擴大到士大夫階層的私家園林及個人庭院。唐代，蘭花栽培就很普遍了。詩人王維對蘭花的種植很有研究，他曾記述：“貯蘭用黃磁斗，養以綺石，累年彌盛。”說明當時養蘭花已經很有經驗及講究了。宋朝的時候，蘭花的栽培進一步發展，人們開始用苔蘚之類來裝飾花盆，保護蘭葉。黃庭堅就有經驗之談：“蘭蕙叢生，昔以沙石則茂，沃以湯茗則芳。”這一時期，是中國藝蘭的鼎盛期，有關的書籍及描述眾多。南宋趙時庚的《金漳蘭譜》寫于1233年，是我國最早的蘭花專著。明清時期，蘭花栽培進入昌盛期，品種不斷增加，經驗日益豐富，大眾全面參與。同時，許多蘭花專著一一面世。藝蘭發展到近代，幾臻成熟。民國時期，南京市將市花定為蘭花。新中國成立以后，先后有紹興、貴陽、保定、龍巖、武夷山、汕頭、蘭溪等城市，都將蘭花定為市花。蘭花是從中國傳到日本、朝鮮，普及到東南亞的。日人田邊賀堂的《蘭花栽培》有載：“建蘭由中國秦始皇使者徐福攜來”，“素心蘭由中國唐代渡來”。日本的蘭花文化，包括自成體系的 “東洋蘭”，其實都是源自中國。
蘭花文化
中國蘭花之所以名貴，因為它是用二千多年的中國文化栽培出來的。尊為國蘭的蘭花，古代稱之為蘭蕙。黃庭堅在《幽芳亭》中有如下描述：“一干一華而香有余者蘭，一干五七華而香不足者蕙”。《說文解字》中說：“蘭，香草也。左傳曰：蘭有國香。”古代蘭花的文字符號曾作“蘭”字，寓意門外青草如茵，而蘭花則像門內草叢中的明月，可知古人在造“蘭”字的時候，就有深刻的寓意。蘭文化的奠基者孔子把蘭花稱為“王者香草”。并云：“芝蘭生于幽谷，不以無人而不芳”。又說：“與善人居，如入芝蘭之室，久之不嗅其香，與之具化也。”《左傳》中記載有“夢蘭得子”的故事。愛國詩人屈原，將堅貞、高潔的情操注入蘭花。在他的《國殤》《離騷》等詩篇中，蘭花被當作“美女”“君子”“賢人”來加以歌頌。在中華文化中，蘭花成了真、善、美的代名詞。李白說：“為草當作蘭，為木當作松；幽蘭香飄遠，松寒不改容。”蘭以香為魂。黃庭堅在《書幽芳亭》中說：“士之才德蓋一國則曰國士，女之色蓋一國則曰國色，蘭之香蓋一國則曰國香。”蘭文化逐步深入到國人生活中，人們以蘭養心，以蘭養德，借蘭喻人，借蘭喻物。好朋友稱“蘭交”，好文章稱“蘭章”，女子的臥室稱“蘭閨”，女子嬌媚形容為“呵氣如蘭”，秀外慧中稱為“蘭心蕙質”，珍貴的友誼稱“義結金蘭”，志士賢人亡歸稱“蘭摧玉折”，戲劇中有“蘭花指”，繪畫中有“蘭葉描”。漢語中由蘭構成的詞除去植物和地名，就有150個以上。人們喜愛蘭花，甚至把不是蘭花的花卉都冠以蘭的美名，如白玉蘭、君子蘭、紫羅蘭、米蘭、木蘭等。幾千年來，國人生兒育女以蘭取名的更是不計其數。蘭花融入了人們太多的敬慕與愛戀。有趣的是，明人方宇視蘭花為摯友，為它作《蘭馨傳》曰：“友，姓蘭名馨，字汝清，號無知子。”好像蘭花真是一個有名有姓、有生命的男子。更有一些清高之人，平生只愛蘭花一種。蘭花一開，其他一切美色不屑一顧。幾千年來，蘭學與國學血脈相連，東方文化中的“蘭文化”可以與“龍”“鳳”文化相提并論。
蘭花與詩詞
在中國文學史上，借蘭花寄情言志的作品不計其數。屈原在他的《九歌》中唱道：“余既滋蘭之九畹，又樹蕙之百畝。”李白贊蘭：“幽蘭香風遠，蕙草流芳根。”張九齡《詠蘭》詩曰：“蘭葉春葳蕤，桂華秋皎潔。”蘇東坡對蘭花情有獨鐘，“春蘭如美人，不采羞自獻。時聞風露香，蓬艾深不見。”陳陶的《種蘭》寫道：“種蘭幽谷底，四遠聞馨香。春風長養深，枝葉趁人長。”朱熹一生喜愛蘭花，其詩寫道：“漫種秋蘭四五莖，疏簾底子太關情。可能不作涼風計，護得幽香到晚情。”楊萬里作詩贊美蘭花：“生無桃李春風面，名在山林處士家。”元人余同麓《詠蘭》詩寫道：“手培蘭蕊兩三栽，日暖風和此地天。坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。”明時嘉興人李肇亨有《蘭石》詩曰：“驀然香來我自知，山齋半雨半晴時。卻思摩詰黃磁斗，曾向春前發幾枝？”張羽賞蘭有“看葉勝看花”的主張，其《詠蘭詩》曰：“能白更兼黃，無人亦自芳。寸心原不大，容得許多香。”“八怪”之一的鄭板橋，賞蘭也很有些與眾不同：“蘭花本是山中草，還向山中種此花。塵世紛紛植盆盎，不如留與伴煙霞。”魯迅出生于養蘭世家，一生與蘭結下不解之緣。當年左聯23位作家被捕以后，他曾借一首《詠蘭》詩：“椒焚桂折佳人老，獨托幽巖展素心。豈惜芳馨遺志者，故鄉如醉有荊榛。”寄托他頑強斗爭的決心。花鳥大師齊白石作詩贊蘭：“一春谷口雨如麻，水洗風吹葉倒斜。移入室中須坐久，自聞香氣勝群花。”鑒湖女俠秋瑾的《蘭花》詩說：“九畹齊栽品獨優，最宜簪助美人頭。一從夫子臨軒顧，羞與凡葩斗艷儔。”戎馬倥傯的朱德元帥十分喜愛蘭花，有“攜蘭長征”的故事。他有多首詩贊美蘭花，其中一首寫道：“幽蘭吐秀喬林下，仍自盤根眾草旁。縱使無人見欣賞，依然得地自含芳。”儒將陳毅的蘭花詩寫道：“幽蘭在深谷，本自無人識。只為馨香重，求者遍山隅。”愛國將領張學良晚年居臺養蘭自娛，作詩贊曰：“芳名譽四海，落戶到萬家。葉立含正氣，芳妍不浮華。常綠斗嚴寒，含笑度盛夏。花中真君子，風姿寄高雅。”眾多的詩詞歌賦，在蘭花的贊美上不吝筆墨。
蘭花與繪畫
千百年來，蘭花被賦予了特定的文化精神含義，歷代的仁人志士，以蘭喻志、以蘭抒情、以蘭賦墨。鄭燮有詩曰：“日日臨池把墨研，何曾粉黛去爭妍。要知畫法通書法，蘭竹如同草隸然。”除卻蘭花的文化寄托，從書畫用筆考慮，古今書畫家皆喜畫蘭。資料載，唐代的殷仲榮、貫休是最早畫蘭花的，可惜無畫存留。蘇軾也畫過蘭，亦無真跡遺世。宋代著名畫家趙孟堅（趙孟頫堂哥）的《春蘭畫卷》，應該是世界上最早的蘭畫了（如今收藏在北京故宮博物院內）。陳繼儒有《王楚玉畫蘭》詩：“年來空谷半霜風，留得遺香散草叢。只恐樵人混蘭艾，紅顏收在束薪中。”惜蘭、護蘭溢于言表 。提到著名蘭花畫家，不能不提到鄭思肖。宋亡以后，他隱居蘇州，坐臥必向南，并自號“所南”，以示不忘宋室之意。《移民錄》有載，他“精墨蘭，自更祚后，為畫不畫土，根無所憑借。或問其故，則云：‘地為人奪去，汝有不知耶？’”。他畫的蘭花是露根的、無土的，以此寄托他的亡國之思。其“詠蘭守志”的行為成為后代遺民仰慕的典范。倪瓚就有詩贊曰：“秋風蘭蕙化為茅，南國凄涼氣已消。只有所南心不改，淚泉和墨寫《離騷》。”遺憾的是，鄭思肖1306年創作的無土春蘭畫卷，如今卻收藏在美國華盛頓，確確實實地“根無所系”了。明代著名畫家徐渭有許多題畫詩，其題蘭詩曰：“醉抹醒涂總是春，百花枝上綴精神。自從畫得湘蘭后，更不閑題與俗人。”畫家的精神與蘭花的品格融為一體。愛畫蘭竹的李日華有《蘭竹》詩：“江南四月雨晴時，蘭吐幽香竹弄姿。蝴蝶不來黃鳥睡，小窗風卷落花絲。”清人鄭燮堪畫蘭題蘭魁首，他自稱“七十三歲人，五十年畫蘭，任它雷風雨，經久不凋殘。”常常竹、蘭、石相伴。“揮毫已寫竹三章，竹下還添幾筆蘭。”單其題蘭詩就有七八十首，首首精當，暢云襟胸懷。鄧拓有一首題畫蘭的詩：“天涯何必訂同心，一卷離騷到處吟。行看江南春草綠，莫愁空谷少知音。”展示了性情的堅定與樂觀。畫蘭始于唐代，盛于明清，近代的大師就更多了。吳昌碩的繁筆蘭、齊白石的禿筆蘭、潘天壽的豪筆蘭、劉昌潮的斷筆蘭等等，都是各領風騷，為世人留下了寶貴的精神財富與文化遺產。
蘭花經濟
魯迅先生曾言：“饑區的災民，絕不會去種花。”改革開放以后，國人愛蘭養蘭蔚然成風。如今國家有蘭花學會，各地有蘭花協會，出版有蘭花刊物，開辟有蘭花網站。陜西的蘭花分會也于2005年成立。如今的蘭花已不僅僅作為一種觀賞植物，而是已經作為一種產業來開發。在國際花卉市場中，蘭花占到總貿易額的1/4—1/3。一枝卡特蘭的切花價值數十美元。在國內，好蘭花被譽為“綠色股票”“有生命的美玉和寶石”。相對于牡丹、荷花、水仙等，蘭花是經濟價值最高的花卉。中國蘭花里有許多珍品，蘭區的農民稱蘭花為“致富草和幸福花”。如今，廣東、四川、江浙、云南等地，已將蘭花作為當地中藥產業確定發展并初具規模，經濟效益鼓舞人心。有道是“亂世存糧，盛世養花”，作為中華民族精神寫照的蘭花將會得到更多人的喜愛。
