□ 李永明
春種一粒粟，秋收萬顆子。拌谷子是農人一年中最重要的農事活動之一。秋來風景美如畫，田野阡陌，稻谷金黃，微風吹拂，稻浪翻滾，看一眼便讓人感受到豐收的喜悅。
每年稻谷成熟時，父親便會走進地里東瞧瞧、西望望，這些稻谷是他辛勤勞作的結果。沉甸甸的稻穗彎著腰，像父親謙遜低調的品格。他掛在嘴邊的口頭禪便是“做人莫做墻頭草，要學稻穗彎著腰。”他蹲在田坎邊，小心翼翼地將一株成熟的稻穗用手撥下來，在手掌中細細揉搓幾下，用嘴吹了吹。看著黃澄澄的谷粒，滄桑的臉龐不免露出笑容，緊接著他把幾粒稻粒吞進嘴里，咯嘣咯嘣嚼了起來。稻米的清香在他口腔里回旋，幸福的滋味在他心里泛濫。
頭一天晚上，父親在磨刀石上磨亮了一把把鐮刀，鄉村的夜晚，家家戶戶都響著“嚯嚯嚯”的磨鐮聲，這是鄉村最生動的旋律和最美好的季節。磨刀石用久了，像凹下去的一輪彎月，這是令農人們驕傲自豪的農具。第二天，親朋好友都齊刷刷趕到家里來幫忙收割稻子，一般四人一組。木質拌桶，竹席圍著三面，頂部用白紗布蓋住，拌桶里放進一個“紗子”，割稻谷的一般是女人，她們收割、平放、倒地；拌谷子的則是男人，負責拌谷、捆綁、出谷。擔谷子的負責用籮筐挑運，分工井然有序。
拌谷子時，谷穗在“紗子”上面摔得咚咚響，一上一下，力道勻稱，“咚嚓咚嚓”的聲音此起彼伏，如樂曲一般抑揚頓挫，突出了“狠、猛、狂”的勞動之聲。拌谷時地動山搖、氣勢磅礴，響徹田野，四人協作配合，兩手緊握稻谷，向著“紗子”瘋狂摔打，谷粒便如雨點般傾瀉下來，每次揮動鐮刀，都是對土地的感恩和生活的禮贊。
拌谷子一場接一場，頭上、身上落滿了草屑，上身濕透，臉上、手上被谷桿劃出一道道紅痕，很快拌桶已滿，出谷人擔起濕漉漉的稻谷搖搖晃晃行走在田間地頭。拌谷子累了，也正是吃飯的時候，主人家送來油餅拌湯和涼菜，還拿出剛出缸的稠酒黃酒，讓干活人吃飽喝好，男人們相互敬酒勸酒，笑聲罵聲爽朗質樸，厚道實在，推杯換盞聲驚飛了一群群鳥兒，它們撲棱棱飛到樹頂上。
待到田里的稻谷全部收割完，農人們才松一口氣。將新收的稻谷攤在曬場上晾曬。中午陽光猛烈，太陽毒辣，一群群麻雀搶食谷粒，農人們趕了一群又一群，可麻雀太多實在趕不完，就任憑這些雀躍的鳥兒吃飽了落在屋檐下，嘰嘰喳喳叫個不停。女人們光著腳，用一個木耙子在曬場來回翻動，等到谷子曬干后才入倉加工。這些黃澄澄的稻谷，脫殼后變得白燦燦、亮晶晶，粒粒稻米讓人心醉。新米除自己食用外，還會饋贈給親朋好友，讓更多人嘗嘗新米的味道。
在年復一年的稻香中，我明白了世事滄桑，懂得了萬事變化的規律。稻米是大地散發的恒久之香，金黃的谷粒是回饋給農人最豐厚的回報，給他們帶去歡笑與幸福。
