□ 周和巧
1955年，長春電影制片廠出品過一部黑白電影《平原游擊隊(duì)》。影片中，游擊隊(duì)隊(duì)長李向陽奉命深入敵后牽制日寇部隊(duì)，意在延緩敵人對根據(jù)地的進(jìn)攻，同時(shí)還要將秋糧送往根據(jù)地。而正大肆掠奪糧食的日軍則在李莊附近與游擊隊(duì)進(jìn)行了搶糧與反搶糧的戰(zhàn)斗。這是一個(gè)曲折的戰(zhàn)爭故事，有斗智斗勇，也有犧牲和勝利，圍繞的主題卻是“糧食”。
在今時(shí)今日，我們享受著和平帶給我們的幸福，祖國的政治經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了重大成績，有目共睹的輝煌令人振奮，但糧食危機(jī)依然是不能回避的首要問題。早在《漢書•酈食其傳》就有“民以食為天”這一論斷，將糧食的重要性上升到最高層。到了21世紀(jì)的今天，我國改革開放三十多年過去了，人民的生活水平不斷地提高，盡管物資供應(yīng)非常充實(shí)，但在日常生活中，依然隨處可以見到浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象，很多人以為我們的祖國地大物博，糧食連年豐收。我國的糧食現(xiàn)狀是東部600多個(gè)縣區(qū)人均耕地面積低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的0.75畝警戒線。而由于設(shè)備和人為管理落后，糧食由于在收獲、存儲、調(diào)運(yùn)、加工、銷售、蟲鼠等原因的損失高達(dá)18.2%，約合850億公斤。這就是為什么我國依然是全世界最大的糧食進(jìn)口國，且進(jìn)口數(shù)量逐年增加。
2020年突如其來的新冠肺炎疫情，導(dǎo)致全球很多國家限制了糧食出口，導(dǎo)致了我國的糧食安全壓力陡增。在這種背景下，觸目驚心的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象更加令人擔(dān)憂，一邊是袁隆平院士等科研工作者依然為“禾下乘涼夢，雜交水稻覆蓋全球夢”而殫精竭慮，一邊是網(wǎng)絡(luò)“大胃王”為了打賞在鏡頭前毫無意義的大快朵頤，大量的食物腐爛在垃圾桶里、下水道里……糧食安全問題也就成為了輿論普遍關(guān)注的重大問題。
聯(lián)合國教科文組織一位學(xué)者曾經(jīng)指出：“所謂可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)今世界上首先指的就是節(jié)約糧食”。浪費(fèi)是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識，其實(shí)做起來很簡單：吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣。時(shí)刻牢記:節(jié)約糧食從我做起。
“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”。在脫貧攻堅(jiān)如火如荼進(jìn)行的今天，為了讓貧苦家庭早日遠(yuǎn)離饑餓，讓我們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)，以勤儉為榮，以浪費(fèi)為恥，自覺抵制奢靡腐敗之風(fēng)，從細(xì)微處做起，用實(shí)際行動做建設(shè)“節(jié)約型機(jī)關(guān)單位”的帶頭人，為建設(shè)文明、和諧的社會盡綿薄之力。
