□ 熊彬彬
近日，全國各地深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，掀起一股“厲行節(jié)約、反對浪費”的熱潮。尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約是中華民族延續(xù)世代的“傳家寶”，應當延續(xù)和保持。
點餐“N-1”，不撐臺面，理性下單。當前，網絡發(fā)展迅速，曬朋友圈、發(fā)小視頻的“秀行為”日益凸顯，過度的“人設包裝”加劇攀比的風氣，用滿桌子滿碗的“大氣”來凸顯“誠意”，用鋪張浪費來裝點“面子”，讓受邀對象覺得“倍有面”。根治以上行為，要從“筆尖上”控制，在下單時，商戶主動要求客戶“減餐減量”，從主動在菜單上減一個菜、減一份量、減一些花樣，在保留食物本真特色的同時減少浪費，做到材料適量、分量適中、營養(yǎng)適合。
分餐“N＋N”，按需取餐，拒絕浪費。經歷新冠肺炎疫情后，我們充分明白“分餐”是自我保護最有效手段之一，隨著這種習慣的長久養(yǎng)成，按需取餐也將成為新時尚，“吃多少做多少，吃多少拿多少”，“公筷＋公勺”、“分餐＋分量”、“適量＋適度”的“N＋N”模式成為新潮流，或許餐桌上餐具比以前多了，程序麻煩了，但行為上更衛(wèi)生、更文明、更健康，按量制餐、按需取餐、按人做餐讓杜絕浪費成為新風尚。
習慣“N＋1”，一粥一飯，當思不易。厲行節(jié)約、遏制餐飲浪費是我們保障糧食安全的一種方法。食物是我們賴以生存的根基，即使在物資豐盛的現(xiàn)代，我們更應保持對自然的嚴肅感和食物的敬畏感，珍惜大自然給予我們的生命，把踐行勤儉節(jié)約、保持餐飲文明當成一個片不容逾越的“禁區(qū)”和不可跨越的“鴻溝”，以厲行節(jié)儉為信念，養(yǎng)成良好的用餐、點餐、做餐習慣，讓其成為一種社會共識以及永恒理念。
遏制“舌尖上的浪費”，廣大黨員干部要走在前、作表率，延續(xù)和保持勤儉節(jié)約的“好法寶”，居安理當時時思危，警鐘應時時長鳴，從源頭上杜絕浪費之風的蔓延，以強有力的舉措推動厲行節(jié)約、反對浪費立說立行見成效，讓“浪費可恥，節(jié)約光榮”口號入耳入心。
