記者 張俊 通訊員 儲茂銀 張明維
一片片茶園青翠欲滴，一條條“茶旅”線路人氣火爆，一個個茶農手采“金葉”，一棟棟生產車間開足馬力，一盒盒紫陽富硒茶遠銷各地……春天，是紫陽縣26萬畝茶園最熱鬧的季節，茶鄉紫陽正以茶旅融合、提質增效，走出一條特色產業助推經濟高質量發展的好路子。
茶旅融合 讓茶園“火”起來
初春三月，紫陽縣蒿坪鎮蒿坪村的茶園連綿起伏，茶樹在陽光斜射下泛起光芒，綠油油閃亮亮格外好看。
和往常一樣，當地不少茶農正在茶園采摘鮮葉，也有不少游客來到這里欣賞茶園風光，體驗采茶樂趣，茶園儼然成了歡樂的海洋。
和往常不一樣的是，當天，“知府葉世卓”“穿越”到了這片茶園，清代巡游隊伍在這里和群眾一同游茶園、品香茶、嘗美食、看表演，感受小鎮的人間煙火氣，相約一場“春天的盛會”。
“自昔嶺南春獨早，清明已煮紫陽茶，很早就知道這句是清代金州知府葉世卓為紫陽茶所寫，今天，葉知府竟然‘穿越’到了這里，我也親身感受了茶鄉紫陽的美，親眼看到了葉知府來紫陽巡游、賞景、作詩，感受非常深刻。”同在茶園游玩的外地游客李芳芳說。
紫陽茶，因地得名，始于西周，興于唐宋，有3000多年歷史，早在唐代就曾作為貢茶，供宮廷享用，并在清代被列為全國十大名茶之一。而當天的知府巡游活動，也是再現古人品茶作詩的生動場景，為紫陽縣依托茶葉、茶旅融合發展注入新的活力。
“抓住3月至5月紫陽春茶開園采摘季這個時間節點，我們策劃實施了知府巡游活動。3月我們分別在紫陽縣向陽、煥古、漢王、洞河等鎮舉辦了這一活動，知府和現場群眾一起在茶山茶園千人對唱紫陽民歌、體驗手工制茶技藝、品味百桌紫陽蒸盆子、欣賞漢調二黃戲曲匯演，同時也引來縣內外大量游客來紫旅游觀光，和去年同期相比旅游人數增長了20%以上，取得了不錯效果。”紫陽縣文旅公司負責人夏開松說。
此前，紫陽縣還舉辦了中國農民豐收節·安康紫陽第六屆“春之茶”開園儀式、全省手工制茶大賽、“春之茶”紫陽豐收之夜晚會等大型活動，進一步聚集了人氣，振奮了精神。3月至5月期間，紫陽縣還舉辦王二嫁嫂民歌劇公演、天女茶山走秀、自行車越野大賽、國風攝影大賽、茶園研學實踐、茶園親子綠跑等“春之茶”系列文旅活動，搶抓全域旅游發展機遇，加大文旅促消費活動和宣傳營銷推介，持續激發文旅消費潛能和市場活力。
如今，紫陽以茶為媒，吸引了八方來客，名片響了，游客多了，茶好賣了，企業效益好了，群眾收入也更高了，一幅產業優、茶農富、生態美的畫卷正沿著綠水青山徐徐展開。
建立標準 讓茶葉“優”起來
紫陽縣，煥古鎮。一江春水看上去綠綠的暖暖的，像一條絲帶把古鎮“纏繞”起來。在古鎮田壩集鎮新區，位于這里的紫陽縣煥古莊園富硒茶業科技有限公司加工車間里熱鬧非凡，工人身著工作服正在殺青、揉捻、烘焙、分級、包裝，一盒盒富硒茶從這里“出發”，送達全國廣大消費者手中。
參觀中，一臺高大的機械吸引了我們，只見加工好的茶葉從上面的進料口進去，下面的3個出料口就分別出來不同分級的茶葉。“這是我們今年投資35萬元新引進的第五代色選機，它既可以進行色選，也能同步形選，把顏色和大小不統一的茶葉挑選出來進行分級，這樣就能提高我們最終產品整體的品質，產品價值也越大。而且效率非常高，每小時能處理500斤茶葉，比人工強了不止百倍。”公司負責人劉小軍說。
作為一個旬陽市的外地人來到紫陽創業發展，劉小軍對紫陽茶有著獨特情懷，盡管有過失敗，但他的信心和干勁從來沒有消退過。從2013年公司成立到2023年，公司由小變大，產品由好變優，去年茶葉產品銷售額過億元，對未來他充滿信心，但發展中的實際問題也時時困擾著他。
“現在我們的茶葉不愁賣，但是如果客商和我們簽訂協議，需要100噸、200噸同樣品質的紫陽富硒茶，我們現在又拿不出這么多產品，如果把和平茶葉、閩秦茶葉等廠商的產品調集到一起，產品的外形、口感、品質又不盡相同，無法達到客戶需求。這樣就會失去大訂單、大發展的機遇。”煥古鎮黨委書記孟慶國說。像孟慶國和劉小軍一樣，紫陽各鎮、各個茶企都有著同樣的困惑。
發展不能停步，問題必須解決。
3月25日，清晨。隨著一陣細雨漸漸停止，紫陽縣富硒茶觀光園也籠罩在薄霧中，如人間仙境。在茶山玥瓏酒店會議大廳里，“春之茶”中國·紫陽富硒茶產業高質量發展高峰論壇暨紫陽富硒茶系列新標準發布會如期舉行，也標志著紫陽縣正式發布《紫陽富硒茶生產技術規程》，填補了紫陽富硒茶生產加工等領域的標準空白。
參會的中國農科院茶葉研究所研究員曾建明在采訪中介紹說:“紫陽富硒茶系列生產技術規程的發布，將進一步提升茶園管護水平，統一同類茶產品質量，提升茶葉品質。”
“紫陽雖然有480多家茶企，但是每家的生產量其實不大，把各家產品組合起來又難以統一標準，原因就在于生產技術規程規范不統一。此次發布的新標準，將促使紫陽富硒茶產業邁向更加規范化和標準化的道路，做到質和量的雙提升。”紫陽縣副縣長蔡英宏說，縣上將不遺余力持續推進這個標準落細落實，今后紫陽富硒茶“大訂單”的問題將不復存在。
為了進一步做優做強紫陽富硒茶產業，紫陽縣近年來也下了不少苦功夫，先后實施了生態基地建管提升工程、龍頭企業培優扶壯工程、市場主體科研創新工程、標準質量管控提升工程、人才隊伍建設工程、品牌引領與市場拓展工程、茶文化傳承與創新工程和茶旅融合發展工程。這“八大工程”是“十三五”以來紫陽縣立足保護水質、限制開發的縣情實際和生態優美、天然富硒的資源稟賦，將茶葉作為富民興縣第一產業推進的工作指南和行動準則，取得了推動生產標準化、產品品牌化、經營多元化、產業一體化，加快茶產業提質增效、轉型升級的良好效果。
延鏈補鏈 讓茶農“富”起來
晚霞斜照近黃昏。紫陽縣紅椿鎮尚壩村的坡地茶園里，一群茶農顧不得回家，還在忙著摘茶。其中年紀稍大一點的村民王舞秀一邊采著茶一邊告訴我們，她今年已經72歲了，家就住在離茶園600來米的尚壩村安置點，因為很近，自己每天都會來這里采茶“掙工資”。
“早上起得早，七點多就來茶園摘茶了，這幾天摘的是一芽一葉的，一天能摘差不多兩斤，能掙兩百來塊錢，收入很滿意。”王舞秀說，現在住房條件改善了，茶園就建在自己家附近，茶產業興旺了，自己的收入也增加了。
而在茶園附近的紫陽縣椿明種養殖農民專業合作社茶葉加工廠里，則是另一番熱鬧景象。茶農紛紛把忙碌一天采摘收獲的鮮葉拿到這里交售，茶廠技術人員熟練地給茶芽分級、定價、稱重、付錢。紅椿鎮民利村村民趙寶榮在交售完自己的鮮葉后喜笑顏開，告訴我們:“我家里有5畝茶園，今天摘了3斤多一芽一葉的‘毛尖茶’，每斤售賣價格120元，收入還可以，今后我還要把自己家的茶按照標準管好摘好，賣更多的錢。”
合作社負責人章鵬介紹說，這個合作社成立于2018年，主要以茶葉種植、加工、銷售為主，建設了1000多平方米的茶廠生產加工車間，合作社流轉村民200畝土地自建茶葉基地，同時輻射帶動周邊3個村管好3000余畝茶園。章鵬說:“村上每年都要開展茶園管護和茶葉采摘培訓，鮮葉原材料質量好了，所以我們生產的茶葉品質還是可以的，產品不愁賣，基本上都銷售到西安、安康這些地方，茶葉加工用的工人都是當地村民，一年發放的工資近百萬元。”
“紅椿鎮有2.6萬畝茶園，是產茶大鎮，圍繞今年春茶生產，我們把全鎮所有茶葉企業與縣上6家商業銀行進行深入對接，提早做好資金準備，企業收購鮮葉都給村民付現款，充分調動茶農積極性。鎮村干部也開展定點包聯，及時解決茶葉企業在生產當中存在的一些困難和問題。同時鎮黨委帶隊加強與中茶公司對接，進一步暢通茶葉銷售渠道。”紅椿鎮黨委書記汪澤海說，通過強而有力的措施，進一步鞏固了紅椿鎮富硒茶產業的主導地位，同時也進一步增加了茶農收入，助力鄉村振興。
土地流轉、園區務工、入股分紅、訂單生產等方式，將群眾牢牢嵌在富硒茶產業鏈上，全縣12萬茶農也在富硒茶產業中獲益。紅椿鎮的做法也只是紫陽縣發展富硒茶產業的一個縮影。
截至目前，紫陽縣種植茶園面積達26萬畝，發展茶葉加工主體近500家，其中國家級龍頭企業1家、省級6家、市級15家，開發綠、白、紅、黑及調味茶等茶產品40余種，年產茶過萬噸。紫陽富硒茶也先后獲得國家地理標志保護產品、國家地理證明商標、中國馳名商標等近百項殊榮，品牌價值達62.22億元，年綜合產值超過60億元。
“我們將堅持富硒茶首位產業不動搖，管好用好國家地理標志保護產品、國家地理證明商標等殊榮，以鏈長制為總抓手，標準化補鏈提品質，規�；替湉娭黧w，科技化延鏈增動能，品牌化強鏈擴影響，持續抓生產、育主體、重創新、強品牌，推動茶產業提質增效、融合發展，讓富硒茶真正成為富民強縣的支柱產業，讓山區群眾繼續因茶增收致富。”紫陽縣委書記向德剛說。
