本網(wǎng)訊（通訊員 桂婷婷 王亞楠）日前，市市場監(jiān)管局舉辦全市食品安全綜合能力提升培訓(xùn)班第一期，就重大專項(xiàng)活動(dòng)、中高考及夏季食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署。
本次培訓(xùn)由市局食品各科室負(fù)責(zé)人通過典型案例剖析的方式，圍繞食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)和追溯體系建設(shè)、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管要點(diǎn)和餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查規(guī)范等方面進(jìn)行詳細(xì)解讀，指導(dǎo)監(jiān)管執(zhí)法人員在對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位檢查時(shí)做什么、看什么、怎么辦等問題，為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地，全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本次培訓(xùn)，還邀請北京天航質(zhì)誠科技有限公司產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)王建鋒進(jìn)行遠(yuǎn)程授課，就食品生產(chǎn)企業(yè)追溯平臺應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)講解。
培訓(xùn)期間還組織現(xiàn)場監(jiān)督檢查實(shí)戰(zhàn)，將參訓(xùn)人員隨機(jī)分為40個(gè)小組，對中心城區(qū)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)隨機(jī)進(jìn)行檢查，召開現(xiàn)場檢查匯報(bào)會，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，探討解決監(jiān)管難題，切實(shí)提升監(jiān)管人員檢查發(fā)現(xiàn)問題的能力和水平。
