記者 趙漪湉 文/圖
1月4日，位于安康中心城區(qū)金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗艦店正式開業(yè)，并舉行“石泉食美”小碗菜“百城千店”項目投用儀式。
活動現(xiàn)場，鑼鼓喧天，食客如織，一道道美味的小碗菜在臺面上整齊排列。在顧客選購結(jié)束后，只需將托盤放到收銀臺前掃描，即可快速自助結(jié)賬。經(jīng)濟實惠、方便快捷的小碗菜，已覆蓋堂食、外賣、一人食、家庭小吃等各種消費場景，獨特的石泉風味，更能讓顧客吃飽又吃好。
“石泉食美”小碗菜安康旗艦店是深鯊集團打造“石泉食美”小碗菜“百城千店”計劃的第一家門店，也是總部旗艦店，店內(nèi)設(shè)有石泉本地農(nóng)副產(chǎn)品展銷區(qū)域、公共用餐區(qū)域、旅游景點宣介熒屏。安康旗艦店的建成，將有力推動“石泉食美”品牌建設(shè)，加快石泉縣富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)了解，深鯊集團長期致力于探索中西式快餐標準化、工業(yè)化、信息化之路，是一家集餐飲研發(fā)管理、生產(chǎn)供應(yīng)及品牌投資孵化的綜合性公司。2022年2月，深鯊集團與石泉縣簽訂“石泉食美”小碗菜全國連鎖項目協(xié)議，總投資3.5億元，計劃在全國100個城市開1000家連鎖門店，在石泉經(jīng)開區(qū)古堰園區(qū)及池河園區(qū)配套建設(shè)5萬平方米加工廠，增加產(chǎn)業(yè)項目10個，帶動全縣種植業(yè)發(fā)展，與地方政府一起構(gòu)建專業(yè)化營銷體系和“龍頭企業(yè)+社區(qū)工廠（食材工坊）+種植基地”生產(chǎn)體系，共同打造百億級富硒產(chǎn)業(yè)鏈條。
