□ 黃平安
我的童年，是在生產隊曾經做磚瓦的草棚里度過的。 還沒上小學的時候，每天就像野孩子一樣，約上一群小伙伴在村子里瘋玩，玩著玩著，肚子里的饞蟲開始造反，便不由自主地朝茅屋望去，看茅屋是不是冒起了炊煙。如果有濃濃的炊煙包圍著茅屋，就知道母親燒起了灶火，奔向家的步子一下子變得輕快起來。六七歲時，我開始上小學，學校離家有好幾公里的山路，如羊腸一樣在山山嶺嶺間纏繞著。每天還沒放學，肚子早已空空如也，總是“等待著下課，等待著放學”。好不容易等到放學，便急匆匆地往回趕，盼望著早點見到茅屋上空熟悉的炊煙。茅屋的炊煙，成了我眼中最美的風景；茅屋里的粗茶淡飯，成了我記憶深處的美味。
改革開放以后，日子一天天好起來，父母親便用一生的積蓄蓋起了三間寬敞明亮的大瓦房，還搭起了新灶，青磚為體，瓷磚貼面，筆直的煙囪伸出屋頂，一副神氣十足的樣子。無風的日子，炊煙如霧如塵，悠悠的，淡淡的，直直的，向著高空的方向飄然而去。起風的時候，炊煙隨風飄散，裊裊娜娜，為詩情畫意的鄉村平添了一道風景。此時，我已為“孩子王”。每天早上，早餐的炊煙還未散盡，我便踏著清涼的夜露向學校走去。放學以后，改完作業，備好第二天的課程，便哼著小曲朝家里趕。學校離家不遠，就二十幾分鐘的路程，但此時很容易想起炊煙，想起炊煙里濃濃的鄉土味道。到了村口的小橋上，常常不由自主地朝房頂上瞅瞅，看那炊煙是不是已經升起。我知道，炊煙濃濃的時候，是母親剛剛燒起灶火，正打算洗菜做飯；炊煙淡淡的時候，那一定是飯快做好了，母親正炒菜呢……想著想著，步子變得輕靈起來，眨眼間，我已到了院子里，飯菜的香味直朝我鼻孔里鉆……一家人圍坐在一起，吃著蘿卜白菜洋芋紅薯，竟是那樣的香甜。
最有詩情畫意的是傍晚，人們像歸巢的鳥兒一樣，從山山坳坳里出來，順著一條條曲曲彎彎的小道回來了，我忽然想起了“戴月荷鋤歸”的古句來。各家的主婦們為了慰勞辛苦了一天的男人，紛紛燒起了灶火，想著法子做點可口的晚餐。村子里炊煙四起，在晚風中飄著，在晚霞中飄著。“日之夕矣，牛羊下來”，此時，牧歸的老牛，荷犁的男人，構成了一道美麗的剪影，猶如戲臺上正在上演著的皮影戲。夜幕降臨了，炊煙在夜色中逐漸淡下去，家家戶戶的晚餐也做好了，餐桌上，黃亮亮的臘肉片，金燦燦的土雞蛋，綠油油的青豆角，紫盈盈的燒茄子……都是些自種自吃的時令小菜，沒有見過農藥、化肥和添加劑這些洋玩意，純潔如出水芙蓉般的鄉間女子，質樸，清爽，自然，醇香，是人間最純正的味道。
如今，人們住進了寬敞明亮的房子，廚房裝修得如同宮殿一般，沒有炊煙，沒有油煙，潔凈得一塵不染，各種菜品豐富多彩，想啥有啥，但我們卻怎么也吃不出從前炊煙裊裊的廚房里飄出的美味了，這是為什么呢？我想，是太多幸福的味道麻木了我們的舌尖，是太多的欲望帶走了我們的幸福。朝朝暮暮里，行色匆匆間，我們都在苦苦地追尋著所謂的幸福，但追尋的腳步始終趕不上我們貪婪的欲望。于是，我們總是感覺不到飯菜的鮮美，感知不到生活的幸福。其實，幸福似乎很簡單，它就在眼前，就在當下，就像從前茅屋或瓦房里飄出的炊煙，簡單自然，寧靜致遠。
